Nord Europa

Nei Paesi del Nord Europa come l’Inghilterra, il Galles e l’Islanda dove il clima è freddo e piovoso, il sale è ottenuto con il metodo per ebollizione. Gli addetti alle vasche con un rampino in legno muovono lentamente ed in modo costante l’acqua di mare raccolta in delle piccole vasche dove al di sotto è posto un generatore di fiamma. Il Sale ottenuto è purissimo e di qualità sorprendente.