Sale Grosso

Il Sale Grosso di Salina è raccolto a mano con sapienza dai Salinai dopo la presa della Fleur de Sel. La dimensione leggermente più grande e irregolare dei suoi granelli di sale è dovuta ai tempi di cristallizzazione leggermente più lunghi rispetto a quelli della Fleur de Sel. Il Sale Grosso è un sale di grande qualità nella produzione di una Salina e non è sottoposto ad alcun trattamento chimico.